まちづくり部　～食農教育企画～

NPO法人さくら　まちづくり部では
食農教育をテーマとした体験型プログラムを実施しました！

本企画では、まず栄養士による
「五味（甘味・酸味・塩味・苦味・うま味）」をテーマとした
ワークショップを行い、食の基本となる味覚について学びました。

日常の食事で感じている味を改めて整理し
言葉にすることで、食への理解を深める機会となりました。

その後、地域のいちご農園を訪問し
栽培の様子を見学するとともに、収穫体験を行いました。

実際の生産現場に触れることで
食材がどのように育てられているのかを学び
食と地域とのつながりについて理解を深めることができました。

本企画を通じて、子どもたちは「食べること」の背景にある人の営みや
地域資源に関心を持つとともに、食に対する意識の向上が見られました。

今後もまちづくり部では、地域の資源を活かした体験型の学びを通じて
子どもたちの主体性や地域への関心を育む活動を継続してまいります。